「本みりん委員長」の鈴木葉子です。

前回までは、「本みりん料理教室 in 福岡」の裏話をご紹介しましたが、
今回は、その前夜の大発見をお知らせしちゃいます！

福岡に、どうしても行きたいお店があったんです（モジモジ）。

銀河系最強美男子軍団「東方神起」のみなさまもご来店した
博多水炊きの有名店「いろは」に行きた～いっ！

ということで、料理教室の前夜、
藤野嘉子先生＆スタッフ一同、行ってきました。

店内は、どの壁も有名人のサインがぎっしり。


発見！　「東方神起」のサインです！

「おいしかったです」の手書き文字がカワイイ～（ハート）
ご利益ありそう～と、思わずサインの前で手を合わせてしまいました。
なんだか、水炊きが参鶏湯に見えてきた...。


この鶏ミンチが、今までに食べたことないくらいふんわりしていて、
みかんを使っているという自家製ポン酢にすごく合う！


そして最後の雑炊も、おいしすぎ！
「もう食べられない～」といいながら、思わず「お替わりっ」。


"博多のお母さん"と親しまれている名物女将さん＆藤野先生と記念写真。

そして最後に...

博多のうまかもん情報を教えてくれた料理スタッフの杏ちゃんと英理ちん、
ありがとうございました！

二人とも超働き者で、気がきいて、最高にいい女です！
博多の おなごは熱かった～。

お店を出てから、お散歩していたら、博多祇園山笠の飾り山を発見！


7月15日の 追い山といわれるフィナーレは
博多の町が1年で一番熱くなる日と教えてもらいました。
来年の7月15日は、博多で濃い～山笠体験しちゃおうかな、と企んでます。

さて次回は、「本みりん料理写真コンテスト」応募作品の中から
お問い合わせの多かったお料理のレシピを大公開します！